| 滑虾丸子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 青虾 | 克 | 377千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 总量 | 581克 | 滑虾丸子热量/卡路里434千卡 | |||
 热量434千卡，相当于刮掉油漆145分钟消耗的热量...180 | |||||
滑虾丸子的做法共10个步骤
食材主料/辅料
木耳（五六朵）、胡萝卜（半根）、青虾（适量）、盐、酱油、十三香（适量）
1/10. 准备食材。青虾洗干净去壳，胡萝卜切丁
2/10. 放一点十三香、盐和酱油搅拌均匀。
3/10. 用料理机打成泥。
4/10. 切一些葱沫搅拌均匀。如果馅很稀可以适量加一点面粉，不稀也可以不加。
5/10. 用虎口挤出球形，用勺子取下。
6/10. 准备一碗清水，把丸子放进去，可以保持定型。
7/10. 全部弄好的样子
8/10. 锅里烧开水下丸子，小心一个一个下，不要弄破。
9/10. 成品。
10/10. 加入木耳和胡萝卜的虾丸水份比较大，适合小孩吃，不会像平时的肉丸那么硬。我家小宝宝一周岁吃了四个还有半碗粥。
食材功效信息
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有贫血、清肠胃、轻身强智等功效；可与鲫鱼、枣、猪血搭配；与海螺、青萝卜、猪血相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增加食欲、促进消化、利尿等功效；可与狗肉、黄豆、大米搭配；与猕猴桃、山药、柚子相克，同食可能会引起不适；
青虾的热量93千卡（每100克）；具有有利于病后恢复、预防动脉硬化、通乳汁等功效；可与韭菜花、丝瓜、香菜搭配；与荷兰豆、西红柿、果汁相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 滑虾丸子热量434 千卡
- 脂肪1.04 克
- 蛋白质20.08 克
- 碳水化合物18.35 克
- 钠174.2 毫克
- 钙78 毫克
- 铁2.06 毫克
- 钾258 毫克