| 金针菇培根卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 白芝麻 | 克 | 285千卡 | 606千卡 | 22.2克 | 55.6克 |
| 总量 | 294克 | 金针菇培根卷热量/卡路里360千卡 | |||
 热量360千卡，相当于绘画80分钟消耗的热量...270 | |||||
金针菇培根卷的做法共6个步骤
食材主料/辅料
熟培根片（10片）、金针菇（适量）、香菜（1根）、白芝麻（少许）、牙签（10根）、烤箱（180度12分钟）、锡纸（1张）
1/6. 金针菇洗净去尾
2/6. 用培根片包裹住金针菇形成鞭炮的形状（金针菇不需要焯），
2、用牙签把培根卷固定住备用，
3、用剪刀或者菜刀把超出培根片长度的金针菇裁剪掉。
4、烤盘内铺上锡纸，然后把插好的鞭炮放入烤盘里。
3/6. 烤盘放入烤箱中部，180度烤12分钟即可。
4/6. 时间到了把培根拿出来，这时候培根卷基本粘连，可以把牙签拿掉了。
5/6. 香菜作为鞭炮的主线摆在盘中间（随便拿的香菜，其实为了形象可以去选嫩小一些的叶子），然后把培根卷按鞭炮的形式排列好，撒上一些熟的白芝麻，这样一来红红火火的鞭炮便形成了，在芝麻的辉映下好像正在燃烧绽放的爆竹。
6/6. 恰逢小年，很快就要春节，这让我想起王安石诗里的一句话《爆竹声中一岁除》，就当遇个热吧，讨个好彩头！
食材功效信息
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有预防过敏、抗疲劳、降血脂等功效；可与鸡肉、猪肚、猪肝搭配；与牛奶、驴肉相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓解胃痛、温胃散寒、帮助消化等功效；可与虾、羊排、羊肉搭配；与黄瓜、猪肝、猪里脊肉相克，同食可能会引起不适；
白芝麻的热量606千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有防治皮肤炎症、延年益寿、滋补养生等功效；可与海带、桑葚、枸杞子搭配；与鸡胸肉、鸡腿、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 金针菇培根卷热量360 千卡
- 脂肪56.09 克
- 蛋白质26.4 克
- 碳水化合物12.31 克
- 钠288.3 毫克
- 钙92 毫克
- 铁6.98 毫克
- 钾549 毫克