| 糯米藕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莲藕 | 克 | 740千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 红糖 | 克 | 744千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 冰糖 | 克 | 596千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 糖桂花 | 克 | 168千卡 | 357千卡 | 0.9克 | 0.68克 |
| 总量 | 1885克 | 糯米藕热量/卡路里3847千卡 | |||
 热量3847千卡，相当于骑马481分钟消耗的热量...480 | |||||
糯米藕的做法共9个步骤
食材主料/辅料
1/9. 提前将糯米清洗干净，浸泡约2小时以上，泡好后沥干水分。
2/9. 将莲藕洗干净，莲藕的一头切掉两厘米。
3/9. 把浸泡好的糯米灌进莲藕的小孔里，每一个小孔都要灌满，用筷子使劲捣实灌满后（每一个孔里都要灌）。
4/9. 把切开的藕头用牙签固定
5/9. 准备好红糖、冰糖和红枣。
6/9. 把灌好的糯米藕放入锅中，倒入冰糖、红糖和红枣。
7/9. 锅里放入清水，清水盖过莲藕就可以了，大火煮开，小火慢炖2小时左右（如果喜欢软烂一点的可以多煮些时间，但是一定要注意时间越长汤汁会越浓，这时就会容易糊了锅底），最后我会把剩余的糯米一起倒入锅中和莲藕一起慢炖，这样煮出来的糯米藕汤汁也有莲藕的清香。
8/9. 最后开盖把莲藕汁大火收一下，这样汤汁看起来比较浓稠。
9/9. 出锅晾凉，切片再撒上一勺糖桂花即可！
食材功效信息
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有益胃健脾、改善肠胃、清热等功效；可与黄鳝、猪小排、皮皮虾搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补中益气、延年益寿、健脾暖胃等功效；可与莲藕、枣（鲜）、香瓜搭配；与仔鸡、鸡肉、莲子相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补中益气、化痰止咳、祛脂降压等功效；可与五味子、鸭梨、香蕉搭配；
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补血养颜、补虚、健脾暖胃等功效；可与小米面、荷兰豆、姜搭配；与肥牛、牛肉、文蛤相克，同食可能会引起不适；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有保肝护肝、抗炎、降血压等功效；可与薏米、枸杞子、鹿茸搭配；与鱼肉、黄瓜、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 糯米藕热量3847 千卡
- 脂肪1.88 克
- 蛋白质13.2 克
- 碳水化合物449.23 克
- 钠90.4 毫克
- 钙289 毫克
- 铁8.56 毫克
- 钾1457 毫克