| 可以吃“杯子”的蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 黄油 | 克 | 755千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 细砂糖 | 克 | 320千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 0千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 低筋粉 | 克 | 460千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 364.5克 | 可以吃“杯子”的蛋糕热量/卡路里1634千卡 | |||
 热量1634千卡，相当于上课908分钟消耗的热量...108 | |||||
可以吃“杯子”的蛋糕的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（4个）、黄油（85克）、低筋粉（130克）、动物性淡奶油（100克）、细砂糖（80克）、盐（0.5克）
1/8. 黄油切小块室温软化，用电动打蛋器低速打散；
2/8. 加入细砂糖和盐，并用电动打蛋器低速转中速打至黄油发白；
3/8. 分次加入鸡蛋液，并用打蛋器搅打均匀；
4/8. 低筋粉过筛，筛入一半，并用橡皮刮刀搅拌均匀；
5/8. 加入动物性淡奶油，用橡皮刮刀搅拌均匀，然后筛入另一半低筋粉，用橡皮刮刀搅拌均匀；
6/8. 将蛋糕糊用勺子盛入模具，八分满即可，然后轻轻震动几下模具，震出大气泡；
7/8. 放入上下火预热好170度的烤箱中层烘烤20分钟即可；
8/8. 出炉以后倒扣至冷却脱模，然后杯子中间浇入酸奶，放入水果即可食用喽~
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、保护肝脏、预防癌症等功效；可与青椒、明虾、韭菜搭配；与田鸡、地瓜、红薯相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、均衡营养、补充能量等功效；
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有促进伤口愈合、调味、舒缓肝气等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、消炎、消毒等功效；与红豆沙、赤豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 可以吃“杯子”的蛋糕热量1634 千卡
- 脂肪108.91 克
- 蛋白质25.36 克
- 碳水化合物193.32 克
- 钠10214.7 毫克
- 钙170 毫克
- 铁5.65 毫克
- 钾187 毫克