| 藕夹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪瘦肉 | 克 | 960千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 9.63克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
| 总量 | 954克 | 藕夹热量/卡路里2247千卡 | |||
 热量2247千卡，相当于有氧拳击操225分钟消耗的热量...600 | |||||
藕夹的做法共7个步骤
食材主料/辅料
猪瘦肉（适量）、大葱（适量）、姜沫（适量）、五香粉（适量）、生抽（适量）、食盐（适量）、面粉（适量）、莲藕（适量）
1/7. 将猪瘦肉、葱花剁碎
2/7. 将莲藕洗净，切成藕夹，注意两片之间不要完全切断开，像贝壳那样。
3/7. 将猪瘦肉、葱沫、姜沫、少许生抽、食盐均匀混合。
4/7. 将面粉调成糊状，不要太稀。
5/7. 将陷料加入藕夹中。
6/7. 将藕夹在面粉糊中滚几下丢入锅中开炸。
7/7. 炸至两面金黄即可。
食材功效信息
猪瘦肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润燥、滋肝阴、生津液等功效；可与魔芋、大蒜、丝瓜搭配；与牛里脊、香菜、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒调味、舒张血管、降低胆固醇等功效；可与樱桃、红枣、基围虾搭配；与大蒜、枣、杨梅相克，同食可能会引起不适；
五香粉的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有消炎利尿、健脾温中等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
食盐的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、清理胃水、预防蛀牙等功效；与芒果、青芒果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 藕夹热量2247 千卡
- 脂肪13.75 克
- 蛋白质45.4 克
- 碳水化合物155.94 克
- 钠38877.3 毫克
- 钙374 毫克
- 铁18.9 毫克
- 钾943 毫克