| 广东年货油角热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 953千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 猪油 | 克 | 1329千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 708克 | 广东年货油角热量/卡路里2587千卡 | |||
 热量2587千卡，相当于爬楼梯323分钟消耗的热量...480 | |||||
广东年货油角的做法共1个步骤
食材主料/辅料
中筋面粉（3斤）、鸡蛋（4个）、猪油（150克）、水（适量）、白糖（适量（放油角皮））、花生，芝麻，椰丝，白沙糖（馅料）（适量）
1/1. 将粉，糖，鸡蛋，猪油往盘里撹混，用适量温水开始搓粉成团。
2.成团后切割等份檊成薄面，用圆盖子盖出圆形粉片。
3.粉片包上馅料，捏出花形。
4.最后开油下炸。
食材功效信息
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有益肾、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、养血发胎、预防动脉硬化等功效；可与丝瓜、牡蛎 、青椒搭配；与茶叶、桔子、糖精相克，同食可能会引起不适；
猪油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有润燥、解毒、补虚等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止咳、润肺生津、调味等功效；可与杨桃、南瓜子、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 广东年货油角热量2587 千卡
- 脂肪111.01 克
- 蛋白质23.96 克
- 碳水化合物170.32 克
- 钠293.9 毫克
- 钙62 毫克
- 铁4.05 毫克
- 钾283 毫克