| 番茄炖牛腩热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛腩 | 克 | 1469千卡 | 283千卡 | 32.21克 | 9.24克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
| 总量 | 945克 | 番茄炖牛腩热量/卡路里1623千卡 | |||
 热量1623千卡，相当于太极拳406分钟消耗的热量...240 | |||||
番茄炖牛腩的做法共6个步骤
食材主料/辅料
牛腩（1千克）、番茄（1千克）、洋葱（1个）、番茄酱（4大勺）、姜 蒜 大葱 桂皮 八角 辣椒（适量）
1/6. 开水烧开 放入番茄 过1分钟左右取出。
2/6. 准备调料。
3/6. 切洋葱。（横切一刀竖切一刀就行）
4/6. 凉水入牛腩 等到水开后 大量白沫浮在水面 捞出。
5/6. 剥皮 番茄切块。
6/6. 冷锅热油爆香调料 加入番茄翻炒 再入洋葱 和部分番茄 最后牛腩。翻炒一会儿 倒入砂锅 加热水没过牛腩。炖1个半小时。加入剩余的番茄再炖半小时。最后加盐 味精 老抽。
食材功效信息
牛腩的热量283千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有安中益气、强健筋骨、滋养脾胃等功效；可与芋头、土豆、南瓜搭配；与板栗、橘子、栗子相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有护肤、增强免疫力、健胃消食等功效；可与茭白、芥蓝、菜花搭配；与冰棍、黄瓜、青鱼相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、祛痰利尿、促消化等功效；可与羊肉、猪骨、羊排搭配；与小龙虾、虾、河虾相克，同食可能会引起不适；
番茄酱的热量97千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血压、促进消化、帮助消化等功效；与鱿鱼、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 番茄炖牛腩热量1623 千卡
- 脂肪9.85 克
- 蛋白质35.95 克
- 碳水化合物38.49 克
- 钠39061 毫克
- 钙99 毫克
- 铁5.96 毫克
- 钾593 毫克