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辣子鱿鱼

辣子鱿鱼的热量和减肥功效

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辣子鱿鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
干辣椒112千卡212千卡15克12克
花椒39千卡258千卡6.7克8.9克
蒜苗63千卡40千卡2.1克0.4克
12千卡31千卡1.7克0.2克
14千卡46千卡1.3克0.6克
食盐0千卡1千卡0克0克
酱油23千卡63千卡5.6克0.1克
总量349辣子鱿鱼热量/卡路里263千卡
电工 热量263千卡,相当于电工88分钟消耗的热量...180

辣子鱿鱼的做法共8个步骤

食材主料/辅料

新鲜鱿鱼(500克)、干辣椒(1.5元的量)、花椒(0.5元的量)、蒜苗(2根)、葱(0.5元的量)、姜(适量)、大蒜(7-8片)、食盐(适量)、酱油(适量)
辣子鱿鱼的做法图解1

1/8. 备好材料洗好,姜切丝,蒜米用刀拍开去皮即可,蒜苗切段,蒜头和叶子分开放,葱也是如此,干辣椒切小段

辣子鱿鱼的做法图解2

2/8. 买回的鱿鱼都是切好了的,锅里加入冷水烧开,然后放入鱿鱼,待鱿鱼完全卷边变色后倒出,用清水冲洗,沥水干备用

辣子鱿鱼的做法图解3

3/8. 锅里倒入油,油热了后先加入蒜米、姜、蒜头、葱头爆出香味

辣子鱿鱼的做法图解4

4/8. 爆出香味后加入干辣椒、花椒,从这里开始要把火调至小火慢慢翻炒

辣子鱿鱼的做法图解5

5/8. 炒出红辣椒油了

辣子鱿鱼的做法图解6

6/8. 放入鱿鱼,小火翻炒,一直炒到鱿鱼被油煎得噼啪响,切记,一定要小火,不然干辣椒会焦了

辣子鱿鱼的做法图解7

7/8. 鱿鱼炒到比较干香的时候就可以放盐、酱油翻炒一下,放入蒜叶和葱叶,翻炒一下

辣子鱿鱼的做法图解8

8/8. 关火,装盘!拿盘子的时候没来得及关火,辣椒还是黑了点,不过味道还是很不错哟

食材功效信息

干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有帮助消化、挡辐射、防感冒等功效;可与茄子、小白菜、羊排搭配;与胡萝卜、黄瓜、南瓜相克,同食可能会引起不适;

花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有增加食欲、降血压、止痒解腥等功效;

蒜苗的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防流感、防止血栓、保护肝脏等功效;可与莴笋搭配;

的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有滋阴补阳、治疗高血压、预防感冒等功效;可与猪血、卤牛肉、双孢蘑菇搭配;与冬枣、脆豆腐、干枣相克,同食可能会引起不适;

的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有镇吐、驱散寒邪、解毒等功效;可与芥菜、慈姑、海蟹搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 辣子鱿鱼热量263 千卡
  • 脂肪22.2 克
  • 蛋白质32.4 克
  • 碳水化合物152.2 克
  • 44599 毫克
  • 819 毫克
  • 26.63 毫克
  • 2160 毫克

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