| 可乐鸡翅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡中翅 | 克 | 937千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 574克 | 可乐鸡翅热量/卡路里1004千卡 | |||
 热量1004千卡，相当于骑自行车126分钟消耗的热量...480 | |||||
可乐鸡翅的做法共1个步骤
食材主料/辅料
鸡中翅（适量）、姜（适量）、一瓶可乐（视鸡翅数量而定，我用了一整罐铁罐可乐）（适量）、八角（一两个就好）、生抽（少些）、料酒（适量）、盐（一点点）
1/1. 把鸡中翅洗净，在鸡翅两面上都划两刀，锅里烧水烧开后将鸡翅放入焯熟（变色就好），捞出沥干水分备用。平底锅（没有就用其他的锅）倒入油加入姜丝，八角爆香，再将鸡翅放入两面煎黄，煎到鸡翅差不多熟了之后倒入料酒，生抽，盐，可乐（淹过鸡翅）大火滚煮，滚开后转中火收汁（注意鸡翅要翻面免得沾锅底），等到汤汁收到剩一点时便可起锅。
食材功效信息
鸡中翅的热量194千卡（每100克）；具有添髓、美容、补肾精等功效；可与青椒、蘑菇搭配；与芝麻、红薯、李子相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解药毒、解毒、驱寒等功效；可与牛腩、海蟹、慈姑搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有祛寒湿、增加白细胞、促消化等功效；可与牛肉、兔肉搭配；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、祛腥味、补充氨基酸等功效；
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营养信息
- 可乐鸡翅热量1004 千卡
- 脂肪18.1 克
- 蛋白质29.6 克
- 碳水化合物119.1 克
- 钠10404.1 毫克
- 钙326 毫克
- 铁33.2 毫克
- 钾980 毫克