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酸菜汆鱼片

酸菜汆鱼片的热量和减肥功效

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酸菜汆鱼片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
龙利鱼249千卡83千卡17.7克1.4克
酸菜21千卡14千卡1.1克0.2克
粉丝169千卡338千卡0.8克0.2克
3千卡59千卡2克0克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
14千卡46千卡1.3克0.6克
白醋4千卡6千卡0.1克0.6克
胡椒粉3千卡316千卡6.7克8.9克
白糖8千卡392千卡0.1克0克
总量633酸菜汆鱼片热量/卡路里496千卡
泡澡 热量496千卡,相当于泡澡248分钟消耗的热量...120

酸菜汆鱼片的做法共6个步骤

食材主料/辅料

龙利鱼(300克)、酸菜(150克)、姜(适量)、粉丝(50克)、盐(5克)、料酒(3毫升)、白糖(2克)、白醋(2毫升)、胡椒粉(1克)、大蒜(适量)
酸菜汆鱼片的做法图解1

1/6. 粉丝泡软,龙利鱼片蝴蝶片,酸菜切丝,姜蒜切末备用;

酸菜汆鱼片的做法图解2

2/6. 鱼片加盐、胡椒粉、料酒湿淀粉抓匀,粉丝铺盘底;

酸菜汆鱼片的做法图解3

3/6. 锅蓄水烧开汆鱼片至成熟,捞出备用;

酸菜汆鱼片的做法图解4

4/6. 净锅凉油煸酸菜出水汽,撒姜蒜末,蓄水烧开煮五分钟,调盐、糖入味;

酸菜汆鱼片的做法图解5

5/6. 捞出酸菜覆盖在粉丝上,将鱼片放入至入味,捞出覆盖酸菜上;

酸菜汆鱼片的做法图解6

6/6. 烹白醋,撒胡椒面,将汤水浇在食材上面即可。

食材功效信息

龙利鱼的热量83千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护视力、预防心脑血管疾病等功效;

酸菜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进血液循、预防便秘、预防肠炎等功效;可与母麻鸭、鸭胸脯肉、鸭下巴搭配;与青梅果脯、柿饼、柿子饼相克,同食可能会引起不适;

的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有活血驱寒、解药毒、温中止呕等功效;可与芥菜、牛腩、牛肉搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;

粉丝的热量338千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有益气、养胃、聪耳等功效;可与菠菜搭配;

的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有祛除腥膻之味、调味、帮助消化等功效;与赤豆、红豆、豆馅相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 酸菜汆鱼片热量496 千卡
  • 脂肪11.9 克
  • 蛋白质30.1 克
  • 碳水化合物291.6 克
  • 49824.8 毫克
  • 855 毫克
  • 21.5 毫克
  • 981 毫克

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