猪肉羊肝荸荠馍花大肉丸加鹌鹑蛋儿的热量和减肥功效

肉馅的热量227千卡（每100克）；具有补肾气、补钙、滋阴等功效；可与大蒜、韭菜、芸豆搭配；与何首乌、香菜、菠菜相克，同食可能会引起不适；

羊肝的热量134千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肝、益血、明日等功效；可与菠菜搭配；与猪肉、芦笋、红豆相克，同食可能会引起不适；

荸荠的热量61千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进生长发育、降血压、清热泻火等功效；可与香菇、核桃、海蜇搭配；

鹌鹑蛋的热量160千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有养颜、预防过敏、健脑等功效；可与韭菜搭配；与猪肝、香菇相克，同食可能会引起不适；

青菜的热量15千卡（每100克）；具有镇咳、清热解毒、止渴等功效；可与辣椒、猪肉、虾皮搭配；与醋、兔肉、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；