| 山药酿南瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 总量 | 237克 | 山药酿南瓜热量/卡路里135千卡 | |||

1/6. 南瓜,山药洗净(葡萄干,枸杞用冷水洗去浮泥)备用。

2/6. 山药上锅大火蒸约十分钟(同时将南瓜自上部切开,控出内瓤,注意切口离南瓜把子不要太近)。

3/6. 将蒸好的山药捣碎成泥。

4/6. 将山药泥用小勺子一点一点放入控空的南瓜(注意不要放太多,离口至少0.5公分,以免上锅大火蒸时会溢出),最后再放入枸杞和葡萄干。

5/6. 将切开的南瓜盖上,大火蒸约二十分钟即可。

6/6. 出锅后的南瓜。
山药的热量57千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补脾、白带多、促消化等功效;可与燕麦、鸭肉、羊排搭配;与藻类、黄瓜、虾相克,同食可能会引起不适;