| 麻辣猪蹄热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 郫县豆瓣酱 | 克 | 37千卡 | 85千卡 | 3.4克 | 1.1克 |
| 姜粉 | 克 | 4千卡 | 48千卡 | 1.18克 | 0.69克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | 1.4克 | 0.3克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 可乐 | 克 | 125千卡 | 41千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 679克 | 麻辣猪蹄热量/卡路里453千卡 | |||
 热量453千卡，相当于吃东西302分钟消耗的热量...90 | |||||
麻辣猪蹄的做法共1个步骤
食材主料/辅料
郫县豆瓣酱（一勺）、酱油（3勺）、姜粉（1勺）、可乐（2瓶）、麻油或麻椒（1勺）、白糖（1勺）、尖椒（1颗）、胡萝卜（1颗）
1/1. 1：把用葱和花椒煮嫩好的猪蹄捞出来（别放盐和姜）姜可以快出锅在放、因为姜可以破坏蛋白质。
2：把胡萝卜先放入里面用油炒熟、炒出胡萝卜素，再将猪蹄放入用糖炒红，配料里忘写油了、sorry，多放点油，炒红，小心猪蹄会溅出油别烫伤。
3放入郫县豆瓣酱和除可乐以外所有的调料。炒至红香。
4：最后放入可乐末过猪蹄加入适量的盐或者六月鲜酱油、小火转大火靠干加入尖椒翻炒20秒盛出。
营养健康，煮猪蹄的汤可以加些萝卜丝和虾煮汤，这样萝卜碱性可以均匀猪肉的酸性，健康还对味。
希望大家可以参考。有做的更好的也告诉我哈。
食材功效信息
郫县豆瓣酱的热量85千卡（每100克）；具有益气健脾、促进肠蠕动、增加食欲等功效；可与牡蛎 搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
姜粉的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含烟酸，富含钾；
可乐的热量41千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止痛、缓解反胃、开胃助食等功效；可与美味提鲜、美味提鲜、美味提鲜搭配；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和中益肺、去酒毒、润肺生津等功效；可与南瓜子、番茄、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
尖椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有驱寒、开胃消食、预防高血压等功效；可与小白菜、鳕鱼、海虾搭配；与猪肝、黄瓜、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 麻辣猪蹄热量453 千卡
- 脂肪2.29 克
- 蛋白质7.08 克
- 碳水化合物149.17 克
- 钠321.6 毫克
- 钙79 毫克
- 铁1.34 毫克
- 钾589 毫克