| 牛油曲奇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 920千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 白糖 | 克 | 392千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 360克 | 牛油曲奇热量/卡路里1312千卡 | |||
 热量1312千卡，相当于木管乐器656分钟消耗的热量...120 | |||||
牛油曲奇的做法共15个步骤
食材主料/辅料
無鹽牛油（240克）、低筋面粉（260克）、白糖（100克）、鹽（3克）、蛋黃（2个）
1/15. 牛油放軟
2/15. 打到順滑加入砂糖
3/15. 加入蛋黃
4/15. 加入雲尼拿油
5/15. 加入鹽攪勻，最後加入麵粉
6/15. 拌勻
7/15. 直到看不到乾粉
8/15. 烤箱170度預熱
9/15. 麵糊放入擠花袋，擠成這樣
10/15. 不知道是不是天氣冷，麵糊好結實很難擠，我又放了一勺雞蛋白把麵糊拌勻再擠，好了一些
11/15. 170度20分鐘左右
12/15. 顏色已經金黃了
13/15. 紋路清晰，放涼
14/15. 酥化得很
15/15. 跟小熊曲奇差不多味道
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有去酒毒、滋阴、调味等功效；可与香瓜、番茄、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 牛油曲奇热量1312 千卡
- 脂肪1.4 克
- 蛋白质9.5 克
- 碳水化合物179.9 克
- 钠1.4 毫克
- 钙6 毫克
- 铁0.2 毫克
- 钾131 毫克