| 少糖纸杯蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低粉 | 克 | 230千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 牛奶 | 克 | 8千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 食用油 | 克 | 135千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 169克 | 少糖纸杯蛋糕热量/卡路里472千卡 | |||

1/10. 来来来,主创人员合影啦!

2/10. 2个全蛋分3次加入白糖打发~

3/10. 打发到颜色发白,提起来没有很快滴落,有纹路就好了,可惜我用的盆子太大,鸡蛋太少,足足打了15分钟,电动打蛋器( ??ω?? )

4/10. 油和牛奶混合~BUT!分离状态???!(??????)??

5/10. 低粉过筛分三次加入鸡蛋糊,每次从下到上翻拌均匀之后再加下一次~翻拌!翻拌!翻拌!!重要的事情说三遍!!

6/10. 油奶混合物加入鸡蛋面糊,翻拌均匀~

7/10. 面糊倒入纸模中,震出气泡?(?????)?

8/10. 纸杯装烤盘放入烤箱中下层,上火155度,下火145度,25分钟

9/10. 出炉了,入烤箱前接了个电话,耽误了快10分钟,结果影响了卖相???

10/10. 里面还素挺细腻滴~
低粉的热量354千卡(每100克);具有益肾、止渴、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、预防癌症、健脑益智等功效;可与海虾、香椿、北极虾搭配;与豆奶、茶叶、牛奶相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有冠心病、治疗高血压、预防高血压等功效;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有改善视力、美容、治疗便秘等功效;可与草莓、木瓜、黑豆搭配;与猕猴桃、醋、菠萝相克,同食可能会引起不适;