| 金钩西芹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾干 | 克 | 59千卡 | 198千卡 | 43.7克 | 2.6克 |
| 西芹 | 克 | 43千卡 | 17千卡 | 1.61克 | 0.22克 |
| 总量 | 280克 | 金钩西芹热量/卡路里102千卡 | |||
 热量102千卡，相当于穿衣服51分钟消耗的热量...120 | |||||
金钩西芹的做法共12个步骤
食材主料/辅料
虾干（30克）、西芹（250克）、姜（6克）、沃康山茶油（18克）、盐（0.5茶匙）、白糖（0.5茶匙）、生抽（0.5茶匙）、蚝油（0.5茶匙）、淀粉（1茶匙）
1/12. 西芹切块，虾干冲洗干净，姜切指甲片。
2/12. 因是快手菜，所以最好是预先调好一个味汁（盐，糖，生抽，蚝油，淀粉，清水，沃康山茶油等）
3/12. 锅中水开后，下西芹焯烫。
4/12. 变色后即捞出过凉水备用。
5/12. 锅中放少许沃康山茶油
6/12. 把虾干与姜片入锅，小火煸炒出香味。
7/12. 下西芹翻炒。
8/12. 倒入料汁。
9/12. 大火快速炒匀，即可出锅。
10/12. 成品图
11/12. 成品图
12/12. 成品图
食材功效信息
虾干的热量198千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有通乳、防心肌梗死、提高性功能等功效；可与藕、韭菜花、香菜搭配；与圣女果、西瓜、芹菜相克，同食可能会引起不适；
西芹的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、清肠利便、清热解毒等功效；可与芋头、莲藕、百合搭配；与河蟹、鸡肉、牡蛎相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 金钩西芹热量102 千卡
- 脂肪2.82 克
- 蛋白质45.31 克
- 碳水化合物5.96 克
- 钠419.2 毫克
- 钙79 毫克
- 铁1.91 毫克
- 钾354 毫克