| 无油蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 110千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 淀粉 | 克 | 109千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 水 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 199克 | 无油蛋糕热量/卡路里514千卡 | |||
 热量514千卡，相当于打沙袋86分钟消耗的热量...360 | |||||
无油蛋糕的做法共8个步骤
食材主料/辅料
面粉（30克）、淀粉（30克）、鸡蛋（三颗）、水（20克）、白糖（50克）
1/8. 先将蛋清与蛋黄分离，注意要放在无水的干净的碗里
2/8. 分三次加入糖，打发蛋清
3/8. 打发至可成形状即可
4/8. 蛋黄中加入面粉，淀粉和水拌匀
5/8. 分三次将蛋清加入，翻拌匀
6/8. 拌匀倒入模具中
7/8. 放入烤箱，200度25分钟
8/8. 好了
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有健脾、止渴、和血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益气生津、治便秘、润肠通便等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、增强皮肤润滑、养血发胎等功效；可与北极虾、干辣椒、洋葱搭配；与豆浆、红薯、消炎片相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除口臭、止咳、去酒毒等功效；可与南瓜子、番茄、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 无油蛋糕热量514 千卡
- 脂肪11.71 克
- 蛋白质24.16 克
- 碳水化合物252.42 克
- 钠155.4 毫克
- 钙62 毫克
- 铁1.95 毫克
- 钾269 毫克