| 豆酱炒菜心热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 菜心 | 克 | 57千卡 | 19千卡 | 2.029999克 | 0.09克 |
| 普宁豆酱 | 克 | 11千卡 | 109千卡 | 5.6克 | 5.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 373克 | 豆酱炒菜心热量/卡路里149千卡 | |||
 热量149千卡，相当于滑雪机21分钟消耗的热量...420 | |||||
豆酱炒菜心的做法共6个步骤
食材主料/辅料
菜心（300克）、普宁豆酱（1勺）、沃康山茶油（20毫升）、大蒜（2瓣）
1/6. 菜心洗净，大蒜切末
2/6. 用的煎鱼剩下的沃康山茶油，依然清亮，无异味
3/6. 油锅烧热放山茶油，蒜末爆香，下菜心，翻炒
4/6. 加入普宁豆酱，这个比较咸，就不用再加盐了，炒匀出锅
5/6. 装盘
6/6. 成品
食材功效信息
菜心的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血脂、预防贫血、预防高血压等功效；可与鸡爪、虾仁、香菇搭配；与山药、南瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
普宁豆酱的热量109千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有帮助消化、防肿瘤、解诸毒等功效；可与龙须菜、粳米、火腿搭配；与鸡翅、鸡肉、大葱相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豆酱炒菜心热量149 千卡
- 脂肪5.49 克
- 蛋白质12.129999 克
- 碳水化合物41 克
- 钠6165.6 毫克
- 钙51 毫克
- 铁1.85 毫克
- 钾403 毫克