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宫保鸡丁

宫保鸡丁的热量和减肥功效

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宫保鸡丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡胸204千卡80千卡16.8克0.39克
郫县豆瓣酱37千卡85千卡3.4克1.1克
鸡精10千卡195千卡10.7克2.8克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
干辣椒112千卡212千卡15克12克
白糖204千卡392千卡0.1克0克
淀粉146千卡364千卡0.2克0.7克
食用油620千卡899千卡0克99.90克
总量540宫保鸡丁热量/卡路里1358千卡
太极拳 热量1358千卡,相当于太极拳340分钟消耗的热量...240

宫保鸡丁的做法共5个步骤

食材主料/辅料

鸡胸(适量)、熟腰果(适量)、郫县豆瓣酱(适量)、葱(适量)、干辣椒(适量)、料酒(适量)、白糖(适量)、鸡精(适量)、淀粉(适量)、食用油(适量)、姜(适量)、大蒜(适量)
宫保鸡丁的做法图解1

1/5. 葱姜蒜切片 辣椒掰半 适量腰果

宫保鸡丁的做法图解2

2/5. 鸡胸切丁 倒入料酒 油 再加淀粉用手抓至如图

宫保鸡丁的做法图解3

3/5. 倒油入锅 油热后倒入葱姜蒜爆炒闻香味 加辣椒 到鸡胸 继续爆炒

宫保鸡丁的做法图解4

4/5. 待鸡胸变色加入豆瓣酱翻炒 再加白糖 鸡精 最后出锅即可

宫保鸡丁的做法图解5

5/5. 味道棒棒

食材功效信息

鸡胸的热量80千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;

郫县豆瓣酱的热量85千卡(每100克);具有提高免疫力、降血压、利湿消肿等功效;可与牡蛎 搭配;与羊排相克,同食可能会引起不适;

干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有开胃消食、促进血液循环、帮助消化等功效;可与鳕鱼、白菜、明虾搭配;与猪肝、南瓜、羊肝相克,同食可能会引起不适;

料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有调味、除去膻腥气、祛腥味等功效;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肺生津、疗疮去酒毒、保肝解毒等功效;可与杨桃、香瓜、南瓜子搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 宫保鸡丁热量1358 千卡
  • 脂肪116.89 克
  • 蛋白质46.5 克
  • 碳水化合物305.55 克
  • 1315.4 毫克
  • 36 毫克
  • 6.6 毫克
  • 1532 毫克

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