| 照烧杏鲍菇翅中热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡中翅 | 克 | 937千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 白砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 大葱 | 克 | 50千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 红酒 | 克 | 93千卡 | 69千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 总量 | 1223克 | 照烧杏鲍菇翅中热量/卡路里1582千卡 | |||
 热量1582千卡，相当于循环训练198分钟消耗的热量...480 | |||||
照烧杏鲍菇翅中的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸡中翅（20个）、杏鲍菇（1个）、大葱（150克）、食盐（5克）、白砂糖（30克）、蜂蜜（90毫升）、生抽（90毫升）、蚝油（90毫升）、红酒（300毫升）、洋葱（一个）
1/4. 杏鲍菇洗净切成1厘米粗3厘米长的条；大葱斜刀切1～2厘米的段；洋葱纵向切十字刀，一分为四瓣；鸡翅中温水泡去血腥味！
2/4. 鸡翅中洗净，控干水，在两面都斜划两刀，加入300毫升红酒，用手抓匀，腌渍20分钟。
3/4. 塔吉锅抹一层油，把杏鲍菇条、打葱段和洋葱块均匀的撒入锅里，再将腌好的鸡翅中码在杏鲍菇上面，将食盐、白砂糖、蜂蜜、生抽和蚝油都放入一个碗中，调匀后淋入鸡翅上，盖上锅盖，大火8分钟。
4/4. 大中火8分钟之后转最小火20分钟即可。
食材功效信息
鸡中翅的热量194千卡（每100克）；具有补精、益气、添髓等功效；可与青椒、蘑菇搭配；与芝麻、红薯、糯米相克，同食可能会引起不适；
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、祛脂降压、消食等功效；与驴肉、鹌鹑、田螺相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防感冒、预防高血压、治疗高血压等功效；可与樱桃、明虾、红枣搭配；与杨梅、枣、苦菊相克，同食可能会引起不适；
食盐的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有呵护咽喉、消毒、提鲜等功效；与青芒果、芒果相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进伤口愈合、增强免疫力、止咳等功效；
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营养信息
- 照烧杏鲍菇翅中热量1582 千卡
- 脂肪27.59 克
- 蛋白质33.61 克
- 碳水化合物211.07 克
- 钠39657.3 毫克
- 钙299 毫克
- 铁4.55 毫克
- 钾655 毫克