| 蒜蓉烤扇贝+芝士烤扇贝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 扇贝 | 克 | 219千卡 | 60千卡 | 11.1克 | 0.6克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 马苏里拉奶酪 | 克 | 329千卡 | 302千卡 | 25.96克 | 20.03克 |
| 总量 | 537克 | 蒜蓉烤扇贝+芝士烤扇贝热量/卡路里629千卡 | |||
 热量629千卡，相当于抄写273分钟消耗的热量...138 | |||||
蒜蓉烤扇贝+芝士烤扇贝的做法共4个步骤
食材主料/辅料
扇贝（6个）、大蒜（1个）、马苏里拉奶酪（少量）
1/4. 将大蒜剥皮，切成碎末
2/4. 将锅里倒入少量油，并热油，温度不要太高。将切好的蒜蓉碎末放入锅中，翻炒出香味来，倒入小碗备用。倒入些许耗油、生抽和辣椒面（辣椒粉、辣椒碎都可以）
3/4. 准备好去冰的扇贝，洗净，并去掉肠子
4/4. 想吃蒜蓉扇贝的，就在扇贝上铺好刚做好的蒜蓉，想吃芝士的，就在扇贝上均匀撒上糖和少于盐，最后撒上马苏里拉奶酪，进烤箱。上火150，下火190，20分钟。经常看一下烤箱里面的情况
食材功效信息
扇贝的热量60千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防高血压、软化血管、滋阴等功效；可与瓠瓜、瘦肉搭配；与柿子、蚕豆、玉米相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有杀菌、解诸毒、保护肝功能等功效；可与五花肉、火腿、莴笋搭配；与蜂蜜、鸡胸肉、大葱相克，同食可能会引起不适；
马苏里拉奶酪的热量302千卡（每100克）；有利含量：富含钙，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
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营养信息
- 蒜蓉烤扇贝+芝士烤扇贝热量629 千卡
- 脂肪20.83 克
- 蛋白质41.56 克
- 碳水化合物34.03 克
- 钠1010.6 毫克
- 钙912 毫克
- 铁8.65 毫克
- 钾519 毫克