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葱油鸡

葱油鸡的热量和减肥功效

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葱油鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
三黄鸡1225千卡166千卡18.5克9.6克
生姜45千卡80千卡1.82克0.75克
小葱16千卡27千卡1.6克0.4克
花生油585千卡886千卡0克100克
大葱3千卡33千卡1.7克0.3克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
麻油168千卡886千卡0克100克
白糖78千卡392千卡0.1克0克
鸡粉11千卡224千卡13.2克5.1克
鸡汤30千卡7千卡1克0.1克
豉油16千卡40千卡2.43克0.08克
总量1458葱油鸡热量/卡路里2202千卡
耕种 热量2202千卡,相当于耕种367分钟消耗的热量...360

葱油鸡的做法共8个步骤

食材主料/辅料

三黄鸡(1只)、生姜(1块)、大葱(10克)、料酒(50毫升)、藤椒油(50克)、小葱(4颗)、花生油(150毫升)、鸡汤(150毫升)、豉油(30毫升)、盐(10克)、鸡粉(5克)、白糖(20克)、麻油(20毫升)
葱油鸡的做法图解1

1/8. 三黄鸡洗净备用

葱油鸡的做法图解2

2/8. 大葱生姜切配备用

葱油鸡的做法图解3

3/8. 将鸡,姜葱,料酒投入沸水中煮沸,关盖中火煮10分,关火闷10分钟捞出投入冷水或者冰水冷却!鸡汤留着!

葱油鸡的做法图解4

4/8. 将鸡斩件装盘

葱油鸡的做法图解5

5/8. 大葱切圈,小葱切葱花

葱油鸡的做法图解6

6/8. 葱油加入鸡汤,我的鸡汤是之前有专门熬的浓汤,没有浓汤就用煮鸡的汤,豉油,盐巴,白糖,藤椒油,麻油,鸡粉,葱花,勾兑成葱油汁!

葱油鸡的做法图解7

7/8. 将葱油汁淋入鸡块中!

葱油鸡的做法图解8

8/8. 成品图!

食材功效信息

三黄鸡的热量166千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强免疫力、补肾精、补精填髓等功效;可与油菜、冬瓜、茼蒿搭配;与大蒜、红薯、狗肾相克,同食可能会引起不适;

生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有镇吐、驱寒、温中止呕等功效;可与牛肉、羊排、牛里脊搭配;与肥牛、兔肉相克,同食可能会引起不适;

大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有壮阳补阴、预防高血压、增强食欲等功效;可与豆豉、樱桃、粳米搭配;与杨梅、苦菊、枣相克,同食可能会引起不适;

料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除去膻腥气、补充氨基酸、祛腥味等功效;

小葱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、抗菌、增强体质等功效;可与蘑菇搭配;与香干、豆腐、腐竹相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 葱油鸡热量2202 千卡
  • 脂肪216.33 克
  • 蛋白质40.65 克
  • 碳水化合物187 克
  • 6223.6 毫克
  • 186 毫克
  • 7.79 毫克
  • 1406 毫克

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