| 凉拌黄瓜海蜇头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 米醋 | 克 | 17千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 味极鲜 | 克 | 11千卡 | 76千卡 | 11.33克 | 0克 |
| 总量 | 435克 | 凉拌黄瓜海蜇头热量/卡路里298千卡 | |||
 热量298千卡，相当于垒球60分钟消耗的热量...300 | |||||
凉拌黄瓜海蜇头的做法共5个步骤
食材主料/辅料
海蜇头：适量（根据自己家的量）、黄瓜（三四根）、米醋（适量）、白糖（少量）、味极鲜（与醋等量）、蚝油（少量）
1/5. 海蜇头拿清水泡至少半天，因为太咸了，这期间要不时的换换水，泡的程度可以自己手撕一小块尝尝没那么咸就可以。
2/5. 一头蒜，拍了之后再剁碎
3/5. 拍黄瓜
4/5. 所有调料调汁，自己可以蘸一点尝尝是否符合自己的口味
5/5. 成品图，黄瓜，海蜇头，蒜和调汁一起拌匀，这个没造型。如果需要造型可以黄瓜摆在下面海蜇头摆上面蒜最上面，调汁浇上
食材功效信息
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗肿瘤、清热利水、防酒精中毒等功效；可与黑木耳、木耳菜、虾米搭配；与橘子、芹菜、辣椒相克，同食可能会引起不适；
米醋的热量11千卡（每100克）；具有护肝、杀虫、促消化等功效；可与桑葚、大蒜、猪骨搭配；与羊骨、猪骨汤、莼菜相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有去酒毒、和中益肺、保肝解毒等功效；可与南瓜子、杨桃、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
味极鲜的热量76千卡（每100克）；具有提鲜、增加食欲等功效；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、促消化、帮助消化等功效；
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营养信息
- 凉拌黄瓜海蜇头热量298 千卡
- 脂肪13.79 克
- 蛋白质19.04 克
- 碳水化合物119.66 克
- 钠37328.8 毫克
- 钙766 毫克
- 铁26.31 毫克
- 钾455 毫克