肉臊子的热量和减肥功效

分享到：

肉臊子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
五花肉	克	1270千卡	508千卡	9.27克	52.33克
豆角	克	154千卡	47千卡	2.8克	0.4克
大蒜	克	81千卡	128千卡	4.5克	0.2克
大葱	克	17千卡	33千卡	1.7克	0.3克
生姜	克	45千卡	80千卡	1.82克	0.75克
老干妈	克	197千卡	598千卡	14克	54克
花椒	克	39千卡	258千卡	6.7克	8.9克
蚝油	克	35千卡	174千卡	6.71克	13.29克
生抽	克	4千卡	20千卡	4.8克	0.1克
料酒	克	25千卡	114千卡	0.3克	0克
十三香	克	28千卡	348千卡	1克	8克
总量	869克	肉臊子热量/卡路里1895千卡
热量1895千卡，相当于做作业1053分钟消耗的热量...108

肉臊子的做法共4个步骤

五花肉（250克）、豆角（五个左右）、大葱（一段）、生姜（两片）、大蒜（3—5瓣）、老干妈（两勺）、十三香（适量）、花椒（适量）、生抽（适量）、料酒（适量）、蚝油（适量）

1/4. 葱姜蒜切末

2/4. 豆角切碎

3/4. 肉切碎，用十三香、花椒、料酒、生抽腌制10分钟左右；

4/4. 首先，在油熟后，葱姜蒜爆香；其次，倒入豆角翻炒，加入花椒、生抽，两三分钟后，加入肉沫继续翻炒，快熟时，加入两勺老干妈，适量鸡精，完工。

五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润肌肤、润燥、利二便等功效；可与蘑菇、白菜、冬瓜搭配；与鹌鹑、香菜、百合相克，同食可能会引起不适；

豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾胃、增进食欲、和五脏等功效；可与冬瓜、土豆、土豆搭配；

大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、抗癌、滋阴补阳等功效；可与豆豉、樱桃、兔肉搭配；与苦菊、杨梅、大蒜相克，同食可能会引起不适；

生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解药毒、解毒、帮助消化等功效；可与牛里脊、牛肉、羊排搭配；与肥牛、兔肉相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有改善肝功能、杀菌、消食理气等功效；可与猪肉、马齿苋、洋葱搭配；与大葱、鸡胸肉、芒果相克，同食可能会引起不适；