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啤酒鸭

啤酒鸭的热量和减肥功效

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啤酒鸭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸭子1200千卡240千卡15.5克19.7克
啤酒111千卡43千卡0.46克0克
辣椒628千卡295千卡15克12克
6千卡11千卡0.1克0.3克
老抽19千卡129千卡7.9克0.3克
食用油620千卡899千卡0克99.90克
冰糖560千卡397千卡0克0克
14千卡46千卡1.3克0.6克
总量1286啤酒鸭热量/卡路里3158千卡
垒球 热量3158千卡,相当于垒球790分钟消耗的热量...240

啤酒鸭的做法共13个步骤

食材主料/辅料

鸭子(500克)、啤酒(2罐)、老抽(适量)、醋(适量)、辣椒(适量)、花椒大料(适量)、食用油(适量)、姜(两块)、冰糖(适量)、白芸豆(适量)
啤酒鸭的做法图解1

1/13. 鸭子肉

啤酒鸭的做法图解2

2/13. 准备食材

啤酒鸭的做法图解3

3/13. 凉水煮鸭子,汆水。

啤酒鸭的做法图解4

4/13. 捞出沥干水分。

啤酒鸭的做法图解5

5/13. 放油和所有食材。

啤酒鸭的做法图解6

6/13. 翻炒加老抽。

啤酒鸭的做法图解7

7/13. 放啤酒,炖煮。

啤酒鸭的做法图解8

8/13. 然后放白芸豆。

啤酒鸭的做法图解9

9/13. 放芸豆。

啤酒鸭的做法图解10

10/13. 盖锅盖。一半小时。

啤酒鸭的做法图解11

11/13. 成熟。

啤酒鸭的做法图解12

12/13. 成出,放枸杞。

啤酒鸭的做法图解13

13/13. 成到盘里。

食材功效信息

鸭子的热量240千卡(每100克);具有补血行水、消螺蛳积、消水肿等功效;可与白菜、栗子、豆豉搭配;与甲鱼、李子、大蒜相克,同食可能会引起不适;

啤酒的热量43千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有帮助消化、促消化、增进食欲等功效;与牡蛎、扇贝、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;

老抽的热量129千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;

的热量11千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有防衰老、帮助消化、解毒等功效;可与黄瓜、猪骨、黑木耳搭配;与茼蒿、猪骨汤、羊排相克,同食可能会引起不适;

辣椒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有挡辐射、促进消化、促进血液循环等功效;可与圆白菜、羊肉、娃娃菜搭配;与羊肝、胡萝卜、猪肝相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 啤酒鸭热量3158 千卡
  • 脂肪132.8 克
  • 蛋白质40.26 克
  • 碳水化合物192.55 克
  • 36589.1 毫克
  • 624 毫克
  • 36.42 毫克
  • 1791 毫克

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