| 黑胡椒酱油鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 三黄鸡 | 克 | 1225千卡 | 166千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 1093克 | 黑胡椒酱油鸡热量/卡路里3028千卡 | |||
 热量3028千卡，相当于拳击505分钟消耗的热量...360 | |||||
黑胡椒酱油鸡的做法共7个步骤
食材主料/辅料
三黄鸡（一只）、五花肉（一条）、姜片（若干）、大蒜（若干）、葱（2根）、洋葱头（一个(小)）、生抽（4汤匙）、老抽（4汤匙）、冰糖（少许）、料酒（少许）、黑胡椒粉（少许）、盐（少许）、水（200毫升）
1/7. 先用少许的油爆香姜蒜片,闻到香味以后加入生抽4汤匙老抽4汤匙,然后加入200ml清水,砂糖,烧开后晾凉备用.等酱汁晾凉后倒入半匙料酒。
2/7. 把姜蒜片,洋葱,大葱,塞到鸡肚子里,然后用盐和黑胡椒把鸡身和五花肉抹均匀,腌渍15-20分钟。
3/7. 把电饭煲内胆刷上一层油,防止粘锅。
4/7. 把大葱,洋葱,姜蒜片,铺满锅底。
5/7. 然后把腌渍好的鸡肉和五花肉浇上酱汁,按下煮饭的按钮。
6/7. 在闷鸡的时候要反复翻面,这样可以让鸡肉和五花肉上色均匀.最后用筷子插一下鸡腿的内侧,如果可以顺利插入的时候就可以吃了。
7/7. 这个是做熟了的五花肉,味道特别好。
食材功效信息
三黄鸡的热量166千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肾精、补虚损、补精填髓等功效；可与栗子、油菜、松子搭配；与芥末、芝麻、基围虾相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补肾养血、补充蛋白质、润肌肤等功效；可与冬瓜、蘑菇、萝卜搭配；与鲫鱼、菊花、香菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黑胡椒酱油鸡热量3028 千卡
- 脂肪61.93 克
- 蛋白质27.77 克
- 碳水化合物1.4 克
- 钠153.4 毫克
- 钙39 毫克
- 铁1.37 毫克
- 钾531 毫克