| 全蛋黄桃蛋挞热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋挞皮 | 克 | 147千卡 | 386千卡 | 5.70克 | 20.50克 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 炼乳 | 克 | 33千卡 | 325千卡 | 8.3克 | 9.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 鲜奶 | 克 | 68千卡 | 57千卡 | 2.9克 | 3.1克 |
| 黄桃 | 克 | 406千卡 | 54千卡 | 0.5克 | 0.1克 |
| 总量 | 1179克 | 全蛋黄桃蛋挞热量/卡路里2277千卡 | |||
 热量2277千卡，相当于扫地759分钟消耗的热量...180 | |||||
全蛋黄桃蛋挞的做法共9个步骤
食材主料/辅料
蛋挞皮（10个）、淡奶油（100毫升）、鲜奶（100毫升）、鸡蛋（2个）、炼乳（10克）、白糖（30克）、黄桃（半个）
1/9. 将蛋挞皮解冻
2/9. 切好黄桃，放在蛋挞皮底
3/9. 加入100ml鲜奶，30g白糖，100ml淡奶油，10g炼乳，小火煮，不要煮沸，以白糖和奶油融化为准。煮好后晾凉。这步用微波炉稍微热一下也可以。
4/9. 打两个鸡蛋，充分搅拌打匀，打到挑起来蛋液连不成丝。
5/9. 将晾好的牛奶导入鸡蛋液中。
6/9. 两者搅拌均匀，挞水就完成啦。
7/9. 把挞水倒进蛋挞皮中，倒8分满即可。
8/9. 放在烤箱的二层，我家是老式的烤箱，大火烤了45分钟。大家以自己家的烤箱为准。烤到蛋挞的顶部上颜色了就可以啦。
9/9. 出炉～
食材功效信息
蛋挞皮的热量386千卡（每100克）；具有止渴、增强免疫力、益精气等功效；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防便秘、治便秘、治疗便秘等功效；
鲜奶的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、滋阴润燥、延缓衰老等功效；可与洋葱、丝瓜、羊排搭配；与茶叶、茶叶、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
炼乳的热量325千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有强化骨骼、补充能量、维护视力等功效；
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营养信息
- 全蛋黄桃蛋挞热量2277 千卡
- 脂肪139.41 克
- 蛋白质30.76 克
- 碳水化合物219.12 克
- 钠516.4 毫克
- 钙344 毫克
- 铁3.15 毫克
- 钾852 毫克