| 凤梨酥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛油 | 克 | 1850千卡 | 740千卡 | 0.5克 | 81克 |
| 糖粉 | 克 | 214千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 香草精 | 克 | 9千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 面粉 | 克 | 1354千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 粟米粉 | 克 | 251千卡 | 381千卡 | 0.26克 | 0.05克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 871克 | 凤梨酥热量/卡路里3861千卡 | |||
 热量3861千卡，相当于收碗1544分钟消耗的热量...150 | |||||
凤梨酥的做法共4个步骤
食材主料/辅料
牛油（250克）、糖粉（55克）、蛋黄（2颗）、粟米粉（2大匙）、蛋黄粉（2大匙）、面粉（370克）、芝士粉（可不放）（40克）、凤梨馅（500克）、香草精（几滴）、鸡蛋（1颗）
1/4. 牛油和糖粉搅拌3分钟
2/4. 加入两粒蛋黄，面粉，蛋黄粉，粟米粉，芝士粉，香草精搅拌均匀
3/4. 将面团放入模型，挤出面团放一粒凤梨馅，卷起来。预热烤箱160度，涂上蛋液，烤10-15分钟
4/4. 完成
食材功效信息
牛油的热量740千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有促消化、补充营养、促进消化等功效；与塘鲺、鲇鱼相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、止咳、和中益肺等功效；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、健脑益智、预防动脉硬化等功效；可与苋菜、明虾、牡蛎 搭配；与雪莲果、豆奶、茶叶相克，同食可能会引起不适；
粟米粉的热量381千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有增强免疫力、养胃、润肺补肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 凤梨酥热量3861 千卡
- 脂肪118.6 克
- 蛋白质37.98 克
- 碳水化合物271.6 克
- 钠895.5 毫克
- 钙148 毫克
- 铁7.4 毫克
- 钾297 毫克