| 私家秘制0失败-酱猪蹄热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪蹄 | 克 | 1750千卡 | 260千卡 | 22.6克 | 18.8克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 大料 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 829克 | 私家秘制0失败-酱猪蹄热量/卡路里2046千卡 | |||
 热量2046千卡，相当于帆船运动682分钟消耗的热量...180 | |||||
私家秘制0失败-酱猪蹄的做法共2个步骤
食材主料/辅料
猪蹄（两只）、酱油（250毫升）、料酒（2茶匙）、白糖（2.5茶匙）、鸡精（少量）、大料（完整一个）、葱段（适量）、姜（两片）
1/2. 猪蹄2个 对半劈开
水少一些
酱油多放200-250ml左右
料酒 4茶匙
糖 1.5茶匙
葱段 若干
姜片 两个
八角 一个完整的，水量如图
一股脑的全放锅里。
出锅的时候 鸡精少许，可不放，我没放也足够好吃啦
高压锅开锅上气25分钟，自然放气冷却。
小窍门放进去后 晃晃锅哦，让调味料均匀哦。
2/2. 完成！太简单啦，就是把材料一股脑的都放锅里就可以。简单的我都不知道要写啥。 总不能把猪蹄劈两半 这也算一步骤加进去吧。如果真是那样，也太无聊了。
食材功效信息
猪蹄的热量260千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养颜、延缓衰老、改善冠心病等功效；可与鱿鱼、茭白、花生搭配；与梨、杏仁、杏相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有降低胆固醇、防癌、促进食欲等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、除去膻腥气、祛腥味等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮去酒毒、解盐卤毒、止咳等功效；可与番茄、杨桃、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有开胃、促消化、促进消化等功效；
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营养信息
- 私家秘制0失败-酱猪蹄热量2046 千卡
- 脂肪27.9 克
- 蛋白质44.4 克
- 碳水化合物244.3 克
- 钠6159 毫克
- 钙187 毫克
- 铁17.7 毫克
- 钾1019 毫克