| 暖冬肉桂核桃曲奇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 666千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖霜 | 克 | 161千卡 | 402千卡 | 0克 | 0克 |
| 低筋面粉 | 克 | 389千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 肉桂粉 | 克 | 10千卡 | 253千卡 | 19.96克 | 4.36克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 总量 | 293克 | 暖冬肉桂核桃曲奇热量/卡路里1314千卡 | |||
 热量1314千卡，相当于有氧拳击操131分钟消耗的热量...600 | |||||
暖冬肉桂核桃曲奇的做法共10个步骤
食材主料/辅料
1/10. 将60g核桃仁放进袋子压碎
2/10. 黄油75g放入深盆中，室温软化，冬天可以放暖气旁
3/10. 软化完成后加入40g糖和1/2茶匙盐，用打蛋器搅拌均匀
4/10. 搅打完成后加入一个蛋黄，再次搅拌均匀
5/10. 加入110g低粉，60g核桃碎和1茶匙肉桂粉
6/10. 用刮刀将材料充分搅匀，我用了一次性手套加快混合
7/10. 将其放入保鲜袋，用模具定型后放入冰箱冷冻一小时左右
8/10. 烤箱预热，上下管160度约十分钟，从冰箱里取出冻硬的曲奇，切5mm薄片放在铺了铝箔纸（或油纸）的烤盘上（注意中间留空隙，烤的过程中曲奇会膨胀）
9/10. 置于中层，烤制20分钟左右，过程中肉桂的香味充斥着屋子，让人幸福感满满XD～至底面稍微上色即可取出
10/10. 出炉！放凉后记得装进保鲜袋或曲奇密封盒～每天下午来几块不要太美好XD
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、补充能量、均衡营养等功效；
糖霜的热量402千卡（每100克）；具有补充能量、安神除烦、生津止渴等功效；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、养血发胎、润肺利咽等功效；可与桂圆、丝瓜、干辣椒搭配；与田鸡、消炎片、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、清污解毒、止血等功效；与赤豆、红豆沙、豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 暖冬肉桂核桃曲奇热量1314 千卡
- 脂肪130.3 克
- 蛋白质46.06 克
- 碳水化合物251.11 克
- 钠10411.8 毫克
- 钙1934 毫克
- 铁54.08 毫克
- 钾3511 毫克