| 简单版闽南海蛎煎热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 海蛎 | 克 | 199千卡 | 73千卡 | 5.30克 | 2.10克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 地瓜粉 | 克 | 585千卡 | 336千卡 | 2.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 678克 | 简单版闽南海蛎煎热量/卡路里1004千卡 | |||
 热量1004千卡，相当于郑多燕减肥操167分钟消耗的热量...360 | |||||
简单版闽南海蛎煎的做法共12个步骤
食材主料/辅料
海蛎（一碗）、大葱（适量）、生姜（适量）、盐（适量）、味精（少量）、酱油（适量）、鸡蛋（适量）、地瓜粉（适量）
1/12. 切生姜、大蒜头
2/12. 切大蒜，大量，加入才好吃
3/12. 准备一碗海蛎（我做2人份的）
4/12. 在电饭煲锅或其它大盆（方便搅拌）倒入地瓜粉
5/12. 加入适量盐（我的量加2勺），少量味精，看各人口味
6/12. 倒入海蛎
7/12. 倒入大蒜，姜末
8/12. 倒入酱油，外婆的手入镜^ ^
9/12. 加水搅拌
10/12. 锅倒入多油，预热，倒入搅拌后的海蛎，平铺，别铺太厚
11/12. 翻炒10-15分钟即可，可以打个蛋更好吃
12/12. 盛出，加番茄酱，或甜辣酱（个人推荐）
食材功效信息
海蛎的热量73千卡（每100克）；具有强肝解毒、清肺补心、滋阴养血等功效；可与猪肉、豆瓣酱、菠菜搭配；与芹菜、啤酒、马蹄相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防癌症、解毒调味、降血压等功效；可与樱桃、北极虾、海虾搭配；与枣、苦菊、杨梅相克，同食可能会引起不适；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒、温肺止咳、解药毒等功效；可与牛里脊、牛肉、羊排搭配；与肥牛、兔肉相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、消炎、清理胃水等功效；与红豆、小豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
味精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有缓解神经衰弱、提鲜等功效；与口蘑、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 简单版闽南海蛎煎热量1004 千卡
- 脂肪13.02 克
- 蛋白质31.74 克
- 碳水化合物149.54 克
- 钠15957.8 毫克
- 钙237 毫克
- 铁14.27 毫克
- 钾1192 毫克