| 香烤金针菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 金针菇 | 克 | 128千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 山茶油 | 克 | 297千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.9克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 小米椒 | 克 | 31千卡 | 21千卡 | 2克 | 0.60克 |
| 总量 | 674克 | 香烤金针菇热量/卡路里699千卡 | |||
 热量699千卡，相当于做饭280分钟消耗的热量...150 | |||||
香烤金针菇的做法共7个步骤
食材主料/辅料
金针菇（400克）、山茶油（1汤匙）、生抽（1.5汤匙）、蚝油（1汤匙）、白糖（一点点）、小米椒（适量）、辣椒粉（适量）
1/7. 金针菇洗干净，剪去根部。摆在垫好锡纸的烤盘里。
2/7. 所有调料，加入山茶油搅拌均匀。我用的汤匙就是图中我们平时喝汤的白瓷汤匙。
3/7. 搅拌均匀的调料洒在金针菇上，小米椒切碎，洒在金针菇上。
4/7. 烤箱200℃，预热。烤十分钟。
5/7. 看，快烤完的时候，里面在咕嘟咕嘟。
6/7. 烤完，搅拌一下。很香！我已经咽口水了。
7/7. 配上一碗白米饭，美美哒，香香哒！
食材功效信息
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有预防过敏、抗肿瘤、促进智力发育等功效；可与鸡肉、西兰花、油菜搭配；与牛奶、驴肉相克，同食可能会引起不适；
山茶油的热量899千卡（每100克）；具有防衰老、乌发、明目等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有防癌、提鲜、帮助消化等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除口臭、舒缓肝气、润肺生津等功效；可与南瓜子、香瓜、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香烤金针菇热量699 千卡
- 脂肪114.29 克
- 蛋白质16.01 克
- 碳水化合物115.33 克
- 钠1081.3 毫克
- 钙226 毫克
- 铁3.31 毫克
- 钾553 毫克