| 杏仁豆腐换杏仁露可以做不同口味豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白糖 | 克 | 31千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 琼脂 | 克 | 19千卡 | 311千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 牛奶 | 克 | 84千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 杏仁露 | 克 | 92千卡 | 46千卡 | 0.9克 | 1.1克 |
| 总量 | 414克 | 杏仁豆腐换杏仁露可以做不同口味豆腐热量/卡路里226千卡 | |||

1/10. 准备食材

2/10. 琼脂需要提前泡发,完全泡发后的琼脂,加入清水开火搅拌直到完全融化

3/10. 牛奶加杏仁露加糖加热,冒泡关火

4/10. 加入之前完全融化的琼脂溶液

5/10. 搅拌均匀

6/10. 入模具冷藏到凝固

7/10. 一把桂花

8/10. 加勺白糖和勺蜂蜜

9/10. 隔水加热搅拌

10/10. 糖桂花淋在凝固的杏仁豆腐上
清水的热量1千卡(每100克);
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有舒缓肝气、去酒毒、和中益肺等功效;可与南瓜子、香瓜、杨桃搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
琼脂的热量311千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁,富含锌;具有凉血、凉血止血、清热祛湿等功效;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有改善睡眠、改善视力、预防骨质疏松等功效;可与草莓、黑豆、蜂蜜搭配;与番茄酱、香椿、金桔相克,同食可能会引起不适;
杏仁露的热量46千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;