| 菠萝派热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 531千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 710千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 菠萝 | 克 | 175千卡 | 50千卡 | 0.54克 | 0.12克 |
| 糖粉 | 克 | 117千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 白砂糖 | 克 | 80千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 750克 | 菠萝派热量/卡路里1714千卡 | |||
 热量1714千卡，相当于扎马步428分钟消耗的热量...240 | |||||
菠萝派的做法共9个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（150克）、黄油（80克）、菠萝（350克）、糖粉（30克）、盐（1克）、水（50克）、白砂糖（20克）、鸡蛋（1个）
1/9. 将低筋面粉、糖粉、软化的黄油（70g）一起倒入盆中，用手搓成颗粒状。
2/9. 一点一点的加水揉成面团，用保鲜膜包上放入冰箱冷藏15分钟
3/9. 将菠萝切碎备用
4/9. 用黄油炒制馅料，黄油完全融化后，倒入菠萝，白砂糖炒制，再倒入15g水小火至菠萝软后，关火放凉
5/9. 将冰箱里的面团取出，分为三分之一、三分之二两个，将大面团上下垫上油纸擀成8寸大小的圆饼
6/9. 铺入模具中，用牙签扎小眼，放凉的菠萝馅倒入平铺。
7/9. 再将小面团擀成薄片，切成1cm宽条，编成网状盖于菠萝馅上，刷上蛋液
8/9. 180度预热烤箱，用上下火烤制25分钟
9/9. 完美出炉！
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、加饱腹感、补充能量等功效；
菠萝的热量50千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容、补脾止泻、促消化等功效；可与杨桃、鸡肉、白茅根搭配；与鸡蛋、牛奶、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有疗疮、解盐卤毒、去酒毒等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、促进消化、促消化等功效；与红豆馅、赤豆、红豆相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 菠萝派热量1714 千卡
- 脂肪109.03 克
- 蛋白质25.9 克
- 碳水化合物306.21 克
- 钠10217.7 毫克
- 钙184 毫克
- 铁6 毫克
- 钾303 毫克