| 清蒸鲈鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲈鱼 | 克 | 605千卡 | 105千卡 | 18.6克 | 3.4克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 701克 | 清蒸鲈鱼热量/卡路里763千卡 | |||

1/5. 将鱼洗净后整形摆盘,并放上葱姜,分别撒上盐,倒入料酒和蒸鱼酱油。

2/5. 蒸锅内水烧开,将鱼盘用保鲜膜包好入蒸锅。大约12分钟鱼即可成熟。

3/5. 蒸鱼过程中将葱和红椒分别切成丝!

4/5. 鱼蒸好后端出,将葱,红椒码放好,另起锅烧色拉油,当油烧至十成热后迅速将油浇到鱼身上!

5/5. 是不是很诱人!
鲈鱼的热量105千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益肾安胎、健脾补气、补肝益脾等功效;可与姜、南瓜、豆腐搭配;与蛤蜊、奶油、奶酪相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有治疗高血压、滋阴补阳、增强食欲等功效;可与五花牛肉、芦荟、肩部牛肉搭配;与千页豆腐、熏干、豆干相克,同食可能会引起不适;
姜片的热量41千卡(每100克);具有解毒、活血驱寒、镇吐等功效;可与牛肉、芥菜、牛腩搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
红椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有祛风湿、促消化、开胃消食等功效;可与羊排、基围虾、虾搭配;与黄瓜、羊肝、南瓜相克,同食可能会引起不适;