| 巧克力馅小面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 黄油 | 克 | 488千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 巧克力 | 克 | 560千卡 | 589千卡 | 4.3克 | 40.1克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 糖粉 | 克 | 163千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 酵母粉 | 克 | 13千卡 | 325千卡 | 40.44克 | 7.61克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 628克 | 巧克力馅小面包热量/卡路里2273千卡 | |||
 热量2273千卡，相当于做头发2273分钟消耗的热量...60 | |||||
巧克力馅小面包的做法共3个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（250克）、黄油（55克）、牛奶（80毫升）、糖粉（42克）、酵母粉（4克）、巧克力（任意）、鸡蛋（1个）
1/3. 牛奶鸡蛋糖粉酵母粉和黄油隔热水打匀和高筋粉揉匀发酵两个小时后揉出空气分成等量小团静置15分钟
2/3. 把巧克力团进面团铺油纸排列整齐进烤箱发酵功能180度20分钟二次发酵，之后表面刷蛋液调上下火180度25分钟
3/3. 注意封口一定要封实，不然烤的过程中巧克力会流出来的
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、加饱腹感、均衡营养等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜、美容养颜、防治近视等功效；可与黑豆、蜂蜜、香蕉搭配；与红枣、雪莲果、西兰花相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有去酒毒、止咳、除口臭等功效；
巧克力的热量589千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有治疗高血压、帮助消化、延缓衰老等功效；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、预防癌症、清热解毒等功效；可与桂圆、银鱼、香椿搭配；与豆奶、柿子、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 巧克力馅小面包热量2273 千卡
- 脂肪160.08 克
- 蛋白质77.51 克
- 碳水化合物271.04 克
- 钠386.3 毫克
- 钙494 毫克
- 铁6.51 毫克
- 钾1497 毫克