| 油辣子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白芝麻 | 克 | 285千卡 | 606千卡 | 22.2克 | 55.6克 |
| 菜籽油 | 克 | 1924千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.9克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 大料 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 总量 | 286克 | 油辣子热量/卡路里2268千卡 | |||
 热量2268千卡，相当于脱衣服1134分钟消耗的热量...120 | |||||
油辣子的做法共7个步骤
食材主料/辅料
材料：（适量）、辣椒碎（适量）、白芝麻（适量）、菜籽油（适量）、花椒（适量）、大料（适量）
1/7. 锅中加入适量白芝麻小火炒熟至出香味。
2/7. 将炒好的白芝麻和辣椒碎搅拌均匀，放在耐高温的碗中。
3/7. 锅中加入适量油。
4/7. 放入花椒大料。小火，在香料变黑前捞出。
5/7. 如图。
6/7. 捞出后继续加热至油开始冒烟，关火，静置1分钟。将油浇在白芝麻和辣椒碎中，变浇变搅拌。
7/7. 放凉即可。
食材功效信息
白芝麻的热量606千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有祛风润肠、通便、促进骨骼发育等功效；可与山药、核桃、桑葚搭配；与鸡腿、鸡胸脯肉、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
菜籽油的热量899千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E，富含铁；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有消肿散结、延缓衰老、行滞血等功效；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有防牙痛、除湿止痛、预防高血压等功效；
大料的热量195千卡（每100克）；具有促消化、帮助消化、增进食欲等功效；可与牛肉、兔肉搭配；
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营养信息
- 油辣子热量2268 千卡
- 脂肪170 克
- 蛋白质32.7 克
- 碳水化合物142.8 克
- 钠92.7 毫克
- 钙751 毫克
- 铁23.6 毫克
- 钾443 毫克