| 番茄火腿面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 细砂糖 | 克 | 60千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋清 | 克 | 52千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 黄油 | 克 | 133千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 酵母粉 | 克 | 10千卡 | 325千卡 | 40.44克 | 7.61克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 荷兰豆 | 克 | 59千卡 | 30千卡 | 2.5克 | 0.3克 |
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
| 沙拉酱 | 克 | 297千卡 | 724千卡 | 2.8克 | 78.8克 |
| 玉米粒 | 克 | 188千卡 | 196千卡 | 4克 | 0.8克 |
| 马苏里拉奶酪 | 克 | 329千卡 | 302千卡 | 25.96克 | 20.03克 |
| 总量 | 682克 | 番茄火腿面包热量/卡路里1195千卡 | |||
 热量1195千卡，相当于桑拿299分钟消耗的热量...240 | |||||
番茄火腿面包的做法共17个步骤
食材主料/辅料
面团材料：（适量）、盖欧高筋小面粉（200克）、细砂糖（15克）、鸡蛋清（36克）、水（100克）、酵母粉（3克）、盐（2克）、黄油（15克）、馅料：（适量）、番茄酱（适量）、旺旺火腿肠（3根）、沙拉酱（适量）、玉米粒（适量）、荷兰豆（适量）、马苏里拉奶酪（适量）
1/17. 面团材料除黄油外全部混合放入面包机桶
2/17. 启动和面程序20分钟，加黄油继续和面至拉出筋膜即可
3/17. 和好后进行基础发酵
4/17. 发酵至两倍大
5/17. 取出按压排气后分成相等的8个面团，每个面团约46克左右
6/17. 揉圆盖湿布松弛10分钟
7/17. 然后按压面团擀成圆饼状
8/17. 全部做好，放入烤盘进行第二次发酵
9/17. 二发的时间把火腿切成粒，备好馅料的材料
10/17. 在面饼表面戳些洞洞，烤箱开始预热180度
11/17. 刷番茄酱
12/17. 放上火腿粒
13/17. 再次挤一层番茄酱
14/17. 放玉米粒和荷兰豆
15/17. 挤沙拉酱
16/17. 撒马苏里拉奶酪，放入烤箱中层上下180度烘烤15分钟左右即可，（烤箱温度仅供参考）
17/17. 成品
食材功效信息
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有和中益肺、增强免疫力、止咳等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、消毒、促消化等功效；与小豆、赤豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、促进身体发育、加饱腹感等功效；
番茄酱的热量97千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血压、降血脂、生津止渴等功效；与鱿鱼、牛奶相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 番茄火腿面包热量1195 千卡
- 脂肪214.65 克
- 蛋白质94.14 克
- 碳水化合物270.7 克
- 钠49917.1 毫克
- 钙1032 毫克
- 铁12.92 毫克
- 钾1637 毫克