| 干豆角豆腐蒸包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 卤水豆腐 | 克 | 453千卡 | 181千卡 | 6.5克 | 15克 |
| 粉条 | 克 | 848千卡 | 339千卡 | 0.5克 | 0.1克 |
| 高筋面粉 | 克 | 1805千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 白胡椒粉 | 克 | 59千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 大葱 | 克 | 7千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 盐 | 克 | 12千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 1060克 | 干豆角豆腐蒸包热量/卡路里3184千卡 | |||
 热量3184千卡，相当于伐木工作637分钟消耗的热量...300 | |||||
干豆角豆腐蒸包的做法共13个步骤
食材主料/辅料
1/13. 发面。取安琪酵母适量放入温水中融开。(温水的量决定放入面粉数量)放入适量面粉揉至三光(面光，盆光，手光)附上保鲜膜或质量好一点的塑料袋后用盖子盖上。放在靠近暖气片的地方一晚上，第二天就是这个样子了~
2/13. 将粉条，豆角分别放入小盆中泡着，干豆角要泡一个小时以上
3/13. 将泡好的粉条切成
4/13. 豆腐切成
5/13. 干豆角切成
6/13. 把葱段切成葱末，放入热油中翻炒至变色。放入肉馅，粉条，炒熟后铲出来放在一边，再倒入油，炒豆腐，放入盐，白胡椒粉，炒至表面金黄。关于放多少盐，额(⊙o⊙)…，我是一边炒一边放，一边尝的
7/13. 揉面了！体力活啊！刚发酵完的面很全很粘手，要一边放入面粉一边揉面，揉成三光就好了~嗯，你们加油↖(^ω^)↗
8/13. 把揉好的面弄成长条切成剂子。
9/13. 撒上面粉摁扁，擀成皮
10/13. 用左手托着，右手的食指和中指弄褶儿，一边包一边转
11/13. 大概包好就是酱紫。有点丑。。。
12/13. 上锅蒸啦！水开后20分钟左右就好啦~白白胖胖的是不是很诱人呢(?>ω<*?)
13/13. 有木有萌萌哒~祝大家都能包出又好吃又美观的包砸~(? ??_??)?
食材功效信息
卤水豆腐的热量181千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有清肺健肤、和脾胃、清热解毒等功效；可与带鱼、海带、白萝卜搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
粉条的热量339千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有防癌、健脾胃、通便等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、消炎、预防蛀牙等功效；与小豆、豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
白胡椒粉的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有散寒、促进消化、健胃等功效；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抑菌、增强食欲、降低胆固醇等功效；可与红枣、豆豉、樱桃搭配；与大蒜、苦菊、枣相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 干豆角豆腐蒸包热量3184 千卡
- 脂肪19.18 克
- 蛋白质33.1 克
- 碳水化合物250.04 克
- 钠10060.6 毫克
- 钙552 毫克
- 铁24.61 毫克
- 钾370 毫克