| 土豆凤尾虾球热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 土豆 | 克 | 342千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 总量 | 786克 | 土豆凤尾虾球热量/卡路里654千卡 | |||

1/9. 虾去头、去壳、去肠线,留下尾部,用料酒、盐、欣和六月鲜特级酱油腌一会

2/9. 土豆切细丝,冲洗干净,用点面粉、盐、胡椒粉拌匀

3/9. 放入蒸锅蒸熟压成泥

4/9. 准备蛋液、面粉、面包糠

5/9. 把土豆泥裹住虾仁,露出尾巴

6/9. 在依次裹上面粉、蛋液、面包糠,尾巴包上锡纸

7/9. 放入空气炸锅180度18分钟左右,取出可以蘸着番茄酱吃。

8/9. 成品

9/9. 外脆里软,好吃
虾的热量93千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有开胃化痰、增强免疫力、补肾壮阳等功效;可与燕麦、藕、豆苗搭配;与樱桃番茄、西瓜、茶叶相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有美容养颜、调中、美容等功效;可与肥牛、豇豆、豆角搭配;与香蕉、西红柿、圣女果相克,同食可能会引起不适;