| 千层蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 283千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 芒果 | 克 | 194千卡 | 60千卡 | 0.82克 | 0.38克 |
| 火龙果 | 克 | 103千卡 | 51千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 黄油 | 克 | 133千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 803克 | 千层蛋糕热量/卡路里859千卡 | |||

1/8. 将25g糖粉加入鸡蛋搅打均匀

2/8. 加入牛奶混合均匀

3/8. 筛入低粉搅打至无颗粒

4/8. 面糊过筛

5/8. 加入黄油搅打均匀

6/8. 冷藏半小时后取出搅拌一下,然后在不粘锅底部涂一层薄薄的黄油,将一勺面糊倒入平底锅迅速晃开摊成薄饼状,中间起泡时揭下饼,摊开放在盘子中待凉,以此类推制成所有饼皮。完成所有饼皮后放入冰箱冷藏,此时你就可以准备奶油及水果

7/8. 将35g糖粉放入淡奶油中用电动打蛋器搅打,打至能竖起尖叫就好了(此处照片忘拍了)

8/8. 然后先取一张饼皮涂上奶油放上水果,以此类推。
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴、除热、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容、养颜、润肠等功效;可与木瓜、香蕉、桃搭配;与米汤、鸡蛋、猕猴桃相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、保护肝脏、预防癌症等功效;可与菠菜、茼蒿、干贝搭配;与豆奶、消炎片、兔肉相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有改善贫血、促进身体发育、均衡营养等功效;
芒果的热量60千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有明目、大便秘结、杀菌等功效;可与猪肉、鸡肉搭配;与精盐、食盐、大蒜相克,同食可能会引起不适;