| 水果蛋挞热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋挞皮 | 克 | 147千卡 | 386千卡 | 5.70克 | 20.50克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 炼乳 | 克 | 33千卡 | 325千卡 | 8.3克 | 9.2克 |
| 细砂糖 | 克 | 60千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 蔓越梅 | 克 | 198千卡 | 347千卡 | 0.35克 | 1.58克 |
| 黄桃 | 克 | 406千卡 | 54千卡 | 0.5克 | 0.1克 |
| 葡萄干 | 克 | 181千卡 | 341千卡 | 2.5克 | 0.4克 |
| 总量 | 1106克 | 水果蛋挞热量/卡路里1171千卡 | |||
 热量1171千卡，相当于跳板跳水390分钟消耗的热量...180 | |||||
水果蛋挞的做法共8个步骤
食材主料/辅料
蛋挞皮（8个）、牛奶（130毫升）、细砂糖（15克）、炼乳（10克）、鸡蛋（2个）、蔓越梅（16个）、葡萄干（24个）、黄桃（少许）
1/8. 蛋挞皮从冷冻里拿出来常温复温
2/8. 选择自己喜欢的水果，准备好材料
3/8. 选用葡萄干的可以用热水泡一会，这样果肉比较嫩！先泡葡萄干，待用！打鸡蛋～除去蛋白，留蛋黄～蛋黄打匀，加入细砂糖，打匀～加入牛奶，打匀～加入炼乳，打匀～
4/8. 用网筛过滤掉一下！过滤出来的蛋挞液就制作好了！
5/8. 上下管200度预热
6/8. 烤箱预热到时间倒蛋挞液。八分满就可以了！然后放入预热好的烤箱，中层，五分钟。拿出来加上准备好的果肉，再放入烤箱中上层10分钟
7/8. 另外甜度可以自己调节，喜欢吃甜的可以略微多放点细砂糖或者蜂蜜，不喜甜的可以少加点，我的量我觉得已经足够甜了！
8/8. 最后说下，剩下来的蛋清不要扔！加细砂糖可以打成奶油！
食材功效信息
蛋挞皮的热量386千卡（每100克）；具有益精气、和血、健脾等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美白、改善睡眠、美容等功效；可与桃、黑豆、木瓜搭配；与米汤、空心菜、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有和中益肺、保护胃肠、调整胃肠道等功效；
炼乳的热量325千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有维护视力、补充能量、补充钙质等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、滋阴润燥、清热解毒等功效；可与西红柿、苋菜、百合搭配；与菠萝、消炎片、豆浆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 水果蛋挞热量1171 千卡
- 脂肪44.49 克
- 蛋白质36.72 克
- 碳水化合物387.66 克
- 钠303.7 毫克
- 钙657.8 毫克
- 铁21.98 毫克
- 钾1599 毫克