| 烧卖热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉末 | 克 | 751千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | 3.28克 | 0.34克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 饺子皮 | 克 | 1230千卡 | 253千卡 | 8.4克 | 1.2克 |
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 1073克 | 烧卖热量/卡路里2252千卡 | |||
 热量2252千卡，相当于哑铃751分钟消耗的热量...180 | |||||
烧卖的做法共4个步骤
食材主料/辅料
猪肉末（适量）、红萝卜（适量）、蘑菇（适量）、葱花（适量）、蚝油（适量）、盐（适量）、生粉（适量）、饺子皮（适量）
1/4. 所有材料（除饺子皮外）切碎混合
2/4. 调入蚝油，盐，生粉适量
3/4. 接着包入饺子皮中
4/4. 上锅水开蒸15分钟
食材功效信息
猪肉末的热量395千卡（每100克）；具有润肌肤、解热毒、滋阴等功效；可与苋菜、香菇、洋葱搭配；与鸭梨、荞麦、首乌相克，同食可能会引起不适；
红萝卜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防癌、促消化、安五脏等功效；与地黄、首乌、人参相克，同食可能会引起不适；
蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有预防肿癌、降血脂、促消化等功效；可与鸡翅、鲫鱼、鲑鱼搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
葱花具有预防高血压、滋阴补阳、增强食欲等功效；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有增强免疫力、促消化、防癌等功效；
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营养信息
- 烧卖热量2252 千卡
- 脂肪45.73 克
- 蛋白质35.99 克
- 碳水化合物165.92 克
- 钠11413.2 毫克
- 钙265 毫克
- 铁7.91 毫克
- 钾312 毫克