| 酿秋葵热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 秋葵 | 克 | 78千卡 | 31千卡 | 2克 | 0.1克 |
| 猪肉末 | 克 | 198千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 300克 | 酿秋葵热量/卡路里276千卡 | |||
 热量276千卡，相当于太极拳69分钟消耗的热量...240 | |||||
酿秋葵的做法共12个步骤
食材主料/辅料
秋葵（250克）、猪肉末（50克）、盐（适量）、金龙鱼外婆乡小榨菜籽油（适量）、大蒜籽（适量）、胡萝卜（适量）、红椒（1个）、生抽（适量）、蚝油（适量）、生粉（适量）、料酒（适量）、姜（适量）
1/12. 将秋葵洗好，对切开，
2/12. 猪肉末加入金龙鱼外婆乡小榨菜籽油，
3/12. 盐、料酒、姜末
4/12. 加入蚝油及生抽，拌均匀，
5/12. 适量加入生粉，
6/12. 将肉末打到上浆，用筷子将肉末酿制到秋葵当中
7/12. 用花样切片将胡萝卜切小花片，摆放在一起，
8/12. 烧开水，将秋葵摆入，大火蒸制6-8分钟，
9/12. 另起一个油锅，加入金龙鱼外婆乡小榨菜籽油
10/12. 油温加热后，下红椒丁及大蒜末，爆香
11/12. 稍加适量的盐，将蒸好的秋葵碗中汤汁加入，最后，生粉勾一个汁，
12/12. 趁热，淋在蒸好的秋葵上，就可以上桌了。
食材功效信息
秋葵的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、消除疲劳、健胃整肠等功效；
猪肉末的热量395千卡（每100克）；具有补虚、滋肝阴、解热毒等功效；可与白菜、芸豆、魔芋搭配；与雪花梨、甲鱼、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酿秋葵热量276 千卡
- 脂肪30.9 克
- 蛋白质16.6 克
- 碳水化合物8.13 克
- 钠65.5 毫克
- 钙92 毫克
- 铁3.2 毫克
- 钾465 毫克