| 软炸里脊热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪里脊 | 克 | 444千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 黑胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 251千卡 | 10.39克 | 3.26克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 657克 | 软炸里脊热量/卡路里1573千卡 | |||
 热量1573千卡，相当于种花350分钟消耗的热量...270 | |||||
软炸里脊的做法共9个步骤
食材主料/辅料
猪里脊（适量）、鸡蛋（1个）、面粉（适量）、黑胡椒粉（适量）、料酒（适量）
1/9. 里脊肉切成条状～
2/9. 加黑胡椒粉，料酒腌制15分钟
3/9. 鸡蛋打散
4/9. 加入少许面粉
5/9. 搅打成面糊状
6/9. 将肉充分沾取面糊
7/9. 锅中加油，烧至锅底开始有小泡泡起来的时候就可以下入肉肉了～不要急于将肉肉翻起来～这样挂的面糊不脱落，自己好了就飘起来了
8/9. 炸至金黄出锅
9/9. 家里有吸油纸要铺在盘子上吸一下多余的油分，撒上椒盐就可以吃啦！
食材功效信息
猪里脊的热量153千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有滋肝阴、滋阴润燥、补钙等功效；可与苋菜、香菇、冬笋搭配；与甘草、鲫鱼、菠菜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、清热解毒、预防癌症等功效；可与西红柿、百合、小米面搭配；与消炎片、雪莲果、牛奶相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益肾、补虚损、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黑胡椒粉的热量251千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促消化、解毒、祛腥等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、调味、祛腥味等功效；
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营养信息
- 软炸里脊热量1573 千卡
- 脂肪21.97 克
- 蛋白质55.55 克
- 碳水化合物144.37 克
- 钠545 毫克
- 钙516 毫克
- 铁12.46 毫克
- 钾1820 毫克