首页 菜谱 分类 食材 百科 资讯 运动
山药羊肉汤

山药羊肉汤的热量和减肥功效

分享到:
收藏(0)
山药羊肉汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
羊腿肉950千卡190千卡17.9克12.8克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
香菜14千卡24千卡1.8克0.09克
4千卡59千卡2克0克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
14千卡46千卡1.3克0.6克
油泼辣子263千卡710千卡3.66克76.02克
总量758山药羊肉汤热量/卡路里1309千卡
粉刷 热量1309千卡,相当于粉刷436分钟消耗的热量...180

山药羊肉汤的做法共7个步骤

食材主料/辅料

羊腿肉(500克)、铁杆山药(2根)、胡萝卜(1/2根)、白胡椒粒(20粒)、花椒(10-20粒)、姜(4片)、小香芹(1颗)、香菜(2颗)、料酒(1汤匙)、盐(3茶匙)、葱花(1把)、油泼辣子(适量)
山药羊肉汤的做法图解1

1/7. 羊腿肉切成块状,我买的是前腿腱子。

山药羊肉汤的做法图解2

2/7. 冷水下锅焯水,放一勺黄酒,煮开后捞出洗去血沫控干备用。

山药羊肉汤的做法图解3

3/7. 山药刨皮。铁杆山药比较细,我用了两根。

山药羊肉汤的做法图解4

4/7. 山药和胡萝卜一起切成滚刀块。我用的胡萝卜比较大,只切了半根。

山药羊肉汤的做法图解5

5/7. 先把羊肉和纯净水放进炖锅里,下花椒和白胡椒粒、姜片,炖煮一个小时。

山药羊肉汤的做法图解6

6/7. 羊肉炖了一个小时以后,放入切好的山药和胡萝卜,继续炖一个小时。

山药羊肉汤的做法图解7

7/7. 起锅前放入盐和小香芹段,再滚五分钟。盛出后撒上香菜葱花,喜辣的再浇上油泼辣子就更美了。

食材功效信息

羊腿肉的热量190千卡(每100克);具有助元阳、补肾壮阳、益气补虚等功效;可与辣椒、豆腐、海参搭配;与赤小豆、茶叶、半夏相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消食、抗癌、胃肠蠕动等功效;可与香菜、蜂蜜、圆白菜搭配;与红枣、水萝卜、茼蒿相克,同食可能会引起不适;

的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促消化、解鱼蟹毒、解药毒等功效;可与牛腩、芥菜、慈姑搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;

香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有祛除寒气、促消化、祛腥膻等功效;可与羊排、虾、羊肉搭配;与黄瓜、猪里脊肉、火腿相克,同食可能会引起不适;

料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除去膻腥气、补充氨基酸、调味等功效;

你可能还喜欢

营养信息

  • 山药羊肉汤热量1309 千卡
  • 脂肪89.71 克
  • 蛋白质27.96 克
  • 碳水化合物66.96 克
  • 10639.9 毫克
  • 136 毫克
  • 5.28 毫克
  • 784 毫克

相关知识

扫一扫手机查看