| 香辣牛肉酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 甜面酱 | 克 | 128千卡 | 136千卡 | 5.5克 | 0.6克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 259克 | 香辣牛肉酱热量/卡路里397千卡 | |||
 热量397千卡，相当于跨栏40分钟消耗的热量...600 | |||||
香辣牛肉酱的做法共6个步骤
食材主料/辅料
熟牛肉（适量）、甜面酱（适量）、葱（适量）、姜（适量）、辣椒粉（适量）、熟花生米（适量）、蚝油（少许）、生抽（少许）、白糖（少许）
1/6. 食材全家福，牛肉切丁，葱姜切末，花生米炒熟去皮切碎，备用
2/6. 锅内烧油，炸香花椒，捞出扔掉，留油备用，也可省略这一步
3/6. 葱姜放入炒香，然后放入牛肉丁，这时可放入少量蚝油和生抽，翻炒均匀
4/6. 放入辣酱面，不能吃辣的，可酌情少放
5/6. 倒入甜面酱，放适量糖，如果甜面酱很甜可不放糖，如果甜面酱很咸，就多放点糖，调味，临出锅是倒入花生碎翻炒均匀
6/6. 把牛肉酱装进干净酱瓶，倒入适量芝麻油封住酱，加盖。美味完成…大学生党，或者有孩子在外念书的，这个必备哦…拌面吃也棒棒哒…
食材功效信息
甜面酱的热量136千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；具有开胃、助食等功效；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防感冒、缓疲劳、降血压等功效；可与新鲜芦荟、牛腿肉、牛臀肉搭配；与苦菊、蜂蜜、千页豆腐相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有发汗解表、解毒、温中止呕等功效；可与海蟹、芥菜、牛肉搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有防癌、增强免疫力、促进消化等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
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营养信息
- 香辣牛肉酱热量397 千卡
- 脂肪14.79 克
- 蛋白质20.11 克
- 碳水化合物150.13 克
- 钠1083.2 毫克
- 钙265 毫克
- 铁4.51 毫克
- 钾608 毫克