| 牛肉干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 玉米油 | 克 | 394千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 总量 | 391克 | 牛肉干热量/卡路里824千卡 | |||
 热量824千卡，相当于速度滑冰55分钟消耗的热量...900 | |||||
牛肉干的做法共3个步骤
食材主料/辅料
牛肉（适量）、盐（适量）、玉米油（适量）
1/3. 牛肉切块，撒盐，腌制一夜，取出倒入玉米油搅拌均匀。
2/3. 烤箱上下200度预热10分钟，牛肉入烤箱
3/3. 放入烤箱，开烤，200度30分钟，倒掉烤出的水分，翻面200度20分钟，220度10分钟。出烤箱！（根据自己口感边尝边加时间。）
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚养血、补血、补中益气等功效；可与鸡腿菇、大白菜、草菇搭配；与板栗、鲶鱼、田螺相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、除脂美容、帮助消化等功效；与小豆、豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有健体、美容养颜、抗衰老等功效；
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营养信息
- 牛肉干热量824 千卡
- 脂肪101.2 克
- 蛋白质29.47 克
- 碳水化合物13.4 克
- 钠10082 毫克
- 钙66 毫克
- 铁6.1 毫克
- 钾334 毫克