| 海陆披萨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 505千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 低筋面粉 | 克 | 212千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 芝士 | 克 | 656千卡 | 328千卡 | 25.7克 | 23.5克 |
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
| 鸡肉 | 克 | 334千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 玉米粒 | 克 | 188千卡 | 196千卡 | 4克 | 0.8克 |
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 总量 | 994克 | 海陆披萨热量/卡路里2550千卡 | |||
 热量2550千卡，相当于办公室工作1700分钟消耗的热量...90 | |||||
海陆披萨的做法共4个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（140克）、低筋面粉（60克）、芝士（200克）、鸡肉（200克）、胡萝卜丁（适量）、黄瓜丁（适量）、玉米粒（适量）、番茄酱（适量）、酵母（10克）、牛奶或奶粉（适量）、黄油（适量）、虾仁（适量）
1/4. 温水化开酵母，倒入混合好的面粉内，加融化好的黄油，牛奶，揉成光滑的面团，放在温暖的地方，发成两倍大小，在揉一下面团，二次发酵。
2/4. 蔬菜切丁，鸡肉加料酒黑胡椒粉炒至发白即可。
3/4. 将发酵好的面团，铺在烤盘上，用叉子，插上排气孔，抹上番茄酱。铺一层芝士，再铺鸡肉，蔬菜，再盖上芝士。
4/4. 烤箱预热，上下火180度20分钟。十五分钟时，将虾仁摆上即可
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止渴、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
芝士的热量328千卡（每100克）；具有增强活力、增强抵抗力、促进代谢等功效；与菠菜、羊骨、羊肉相克，同食可能会引起不适；
鸡肉的热量167千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补精填髓、活血通络、益五脏等功效；可与薄荷、茶树菇、冬瓜搭配；与明虾、兔肉、基围虾相克，同食可能会引起不适；
玉米粒的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有防癌、预防高血压、降低胆固醇等功效；可与烤肉、鸽子、花菜搭配；与扇贝、海螺、田螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 海陆披萨热量2550 千卡
- 脂肪135.97 克
- 蛋白质83.14 克
- 碳水化合物261.78 克
- 钠39707 毫克
- 钙897 毫克
- 铁7.8 毫克
- 钾722 毫克