| 芝麻酱糖饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1098千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 芝麻酱 | 克 | 381千卡 | 381千卡 | 11.27克 | 9.73克 |
| 红糖 | 克 | 186千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 总量 | 450克 | 芝麻酱糖饼热量/卡路里1665千卡 | |||

1/11. 在面粉中慢慢放入温水,边加水边用筷子搅拌成絮状。揉好后用保鲜膜覆盖静置半小时。

2/11. 芝麻里放一勺香油,一个方向搅拌。

3/11. 搅拌到芝麻酱能线状流下,堆叠后缓慢消失为宜。

4/11. 醒好的面团,擀成薄面片。

5/11. 撒上芝麻酱,用勺子磨平。

6/11. 在芝麻酱表面撒上红糖,尽可能捏碎红糖颗粒。太硬的红糖块不要。

7/11. 顺着长边卷起,封口黏住。

8/11. 切成均匀的面块。

9/11. 两边封口捏紧,擀成薄饼。

10/11. 电饼铛里放少许油,选择烙饼状态,依次做好。

11/11. 做好的糖饼趁热切开,吃起来特别香脆。
面粉的热量366千卡(每100克);具有养胃、补虚损、益精气等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
芝麻酱的热量381千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质,富含膳食纤维;不利含量:钠盐含量过高;具有护发、促进骨骼发育、降血压等功效;可与油麦菜搭配;
红糖的热量372千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有活血、缓中止痛、补虚等功效;可与黑豆、小米、小米面搭配;与姜、牛里脊、竹笋相克,同食可能会引起不适;